Il Confettificio Alessi nasce nel 1960, la tradizione ha voluto che questa attività si tramandasse da padre in figli, i quali oggi giorno continuano a lavorare nel modernissimo stabilimento di famiglia.

L'Atelier Alessi presenta un piano dedicato esclusivamente agli abiti da sposa e comunione, dalle firme più prestigiose.

Il confettificio produce confetti secondo una tecnica inimitabile con solo Mandorla Avola.

Inoltre, Alessi offre una vasta esposizione di Bomboniere e ceramiche; quest'ultime vengono realizzate esculsivamente a mano all'interno del grande laboratorio artigianale.

Alessi non è conosciuto solo per la qualità dei suoi prodotti, ma per l'esperienza e la serietà che offre.